Ubuntu associare i file ad un programma

In Ubuntu, ogni tipo di file ha un'applicazione predefinita ad esso associata. Ad esempio facendo doppio click su un file MP3 esso verrà eseguito col Player Totem. Grazie ad Ubuntu Tweak possiamo riprodurre, in automatico, i file MP3 col Player VLC (o altro disponibile a nostra scelta). La stessa cosa è fattibile anche con i file video, immagini, testo, ecc... Sono convinto che Ubuntu Tweak sia una delle utilità da definire "indispensabile", quindi, se non l'avete già, ne consiglio l'installazione ?. continua ?